ARROZ TRADICIONAL

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz comum

4 xícaras de água quente

½ cebola picada

2 dentes de alho  amassados

1 envelope de Sazon, para arroz

1 fio de óleo de girassol, para refogar

Sal, a gosto, se necessário

PREPARO

Lave o arroz, até que a água fique transparente, e escorra.

Coloque a água para ferver, em separado.

Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho, até a cebola ficar transparente.

Adicione o arroz lavado, e frite, por alguns minutos.

Quando o arroz estiver sequinho, adicione a água fervente e o Sazon.

Quando ferver outra vez, acerte o sal,  baixe o fogo, e cozinhe o arroz, com a panela semi tampada  até secar toda a água.

Deixe repousar, por cerca de 15 minutos, mexa bem e sirva.