BATATAS SALTEADAS

INGREDIENTES

½ de batatas semente ou 2 batatas cortadas em cubos de 3 cm de lado

Sal a gosto

Óleo de girassol.

Salsinha picada, para a finalização.

PREPARO

Cozinhe as batatas ao dente, em água salgada (Cerca de 10 minutos),

Escorra e seque as batatas.

Em uma frigideira com óleo quente, passe as batatas por alguns minutos, sem deixar dourar.

Polvilhe com sal e a salsinha, e sirva quente.